フレデリック,J.シムーンズ/[著] -- 法政大学出版局 -- 2001.12 -- 383.8

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図 2階閉架 /383.8/シ/ 0117714220 一般 貸出可 在庫

資料詳細

タイトル 肉食タブーの世界史
叢書名 叢書・ウニベルシタス
著者 フレデリック,J.シムーンズ /[著], 山内 昶 /監訳, 香ノ木 隆臣 /訳, 山内 彰 /訳, 西川 隆 /訳  
出版者 法政大学出版局
出版年 2001.12
ページ数 9,473,199p
大きさ 20cm
一般件名 食生活-歴史 , 肉食 , タブー
NDC分類(9版) 383.8
NDC分類(10版) 383.8
内容紹介 イスラム社会の豚、ヒンドゥー社会の牛をはじめ、馬、犬、鶏などが特定の民族や宗教によって食のタブーとされてきたのはなぜか。古今東西の文献と世界各地の調査をもとに人類史の謎に挑み、詳細な世界肉食文化地図を描き出す。
ISBN 4-588-00709-2